Co je tajemstvím EGG? Je to kombinace více věcí. Je to kvalitní a odolná keramika, která odráží teplo, díky čemu vzniká proudění vzduchu, které způsobuje, že připravená jídla jsou vyjímečně křehká a šťavnatá. Je to dokonalá cirkulace vzduchu, která rovnoměrně připravuje potraviny při požadované teplotě. A je to skutečnost, že teplotu je možné regulovat a udržovat absolutně přesně. Ani extrémní venkovní teplota nemá díky kvalitní a tepelně izolované keramice nějaký vliv na teplotu uvnitř EGG. A v neposlední řadě je to jeho vzhled a přírodní způsob přípravy jídla.